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干豆腐机械设备的使用注意事项。

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

1、时常查看豆腐机锅炉放浆水位，确保锅炉水位高于电加热管水位，当锅炉需补水时夫人开蒸气阀门以释放炉腔内压力然后补水。

2、干豆腐机在电热管加热时，打开蒸气阀门确保蒸气管路畅通。否则锅炉压力过高损坏锅炉。

3、上浆增压泵开关需保持在手动位置。

4、全自动干豆腐机所有电气部位保持清洁干燥，严禁水豆腐机进入配电箱，严禁改动电路。

5、打开配电箱时必须断开供电电源。

6、电源接线柱位于煮浆桶下方配电箱内左上角漏电保护器上方。

磨浆机磨出来的豆浆细度不理想

湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。2、煮浆桶及桶内蒸汽管：将蒸汽管拆下，放水清洁洁净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好，每次清洁时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。

首先是所磨黄豆不同，细度也不同，如磨沉豆，其细度要比磨黄豆时的纯度要低些，粒度稍粗些。

然后是进料粒度的影响，进料如果粒度小一些，相对来说，纯度高些。

第三就是技术人员进料的操作。

a、进料过多，风门易堵塞，产量低，粒度细。解决方法是，暂停磨浆机进料或停机扒出一些料再生产；或减小或关闭余风管阀门；

b、若进料不足，风量大，磨粉纯度变低，粒度变粗。这种情况下用户可根据需要可增加进料，或者开大余风管阀门。

c、风量大小的影响，这种情况比较易理解，风量大粒度变粗，风量小粒度变细。

干豆腐机器所具有的特点：

湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。使用高温炉煮沸之后还要保温5分钟，在反复的煮开几次，泡沫经过几次升降之后再把泡沫去掉，当温度达到97到100摄氏度之后就不会出现豆腐发红的现象了。

1、机械自动化，灌装、封口、产量高，速度快，干豆腐机器操作简单，只需1-2人，即可进行生产操作。

2、干豆腐机器的整体，是由不锈钢材料所制造的，完全符合***相关的卫生标准，产品质量可靠，经久耐用。

3、干豆腐机器实现了生产过程的自动化，具有、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等诸多的优点。

4、干豆腐机器所生产出来的豆腐、鸡蛋豆腐，营养价值丰富，味道鲜美、口感鲜嫩，赢得了广大新老客户的喜爱和青睐。

全自动豆皮机的压榨成型环节的注意事项

压榨成型 正常的黄浆水应是澄清的淡***，说明点脑适 度，不老不嫩。黄浆水色深黄为脑老，暗红色为过老，黄浆水呈乳 白色且混浊为脑嫩。遇有这种情况应及时采取措施，或加盐卤或大 开罐浆。

压榨前摆正底板和榨模，煮好的包布洗净拧干铺平，按出棱 角，撤出黄浆水，根据脑的老嫩采取不同方法上榨。一般分为片勺 一层一层，轻、快、速上，脑老卧勺上．脑嫩拉勺上，或用掏坑上 的方法。先用脑铺面，后上一般脑，既保证制品表面光滑．又 可防止沾包。四角上足，上平，数量准确，动作稳而快，拢包 要严，避免脑花流散，做到缸内脑平稳不碎。2、因为***各地的水质会有差别，所以有的时候豆腐皮设备在制作豆腐皮的时候会出现凝结的状况，这是因为水中的矿物质比较多而导致的，如果豆腐皮机器里面有凝块的话，那么可以使用凉开水加来清理。

压榨时间为15～20min，压力质量按两板并压为60kg左右。

豆腐压成后立即下榨，使用刷洗干净的板套，做到翻板要快， 放板要轻，揭包要稳，带套要准，移动要严，堆垛要慢。