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全自动豆腐机安装使用流程

湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时；

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管；

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次；

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包；

5、打开加温开关，将温度设置到100℃，待豆浆沸腾后继续煮5分钟。

浅谈全自动干豆腐机的优势

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

干豆腐的营养价值是非常高的，能够给我们的身体提供所需要的能量，以前制作干豆腐都是靠手工制作的，传统手工制作的豆腐，做出来的厚度可能会不均匀，而且卫生环境也是比较差的，重要的是生产效率不高，而现在的全自动干豆腐机，是通过质量相关标准检测的，它制作出来的产品口感好、味道鲜美、颜色均匀、厚薄一致，生产效率比以往也有了大幅度的提升，已经逐步替代了传统的手工制作。干豆腐泼制、压制、揭包生产线是制作干豆腐的***流程，全自动干豆腐机可以自动吸脑、搅脑、泼脑，干豆腐的薄厚在这里可以调节，干湿程度也可控制，客户可根据当地人的喜好来调节。

豆腐皮的加工方法

l．净料 将当年产的黄豆，拣去砂、土等杂质，并用水淘洗干净。

2．破碎 将筛、拣、淘过的黄豆，用粉碎机粉碎，脱去豆皮或碎成两瓣。

3．浸泡 将经破碎的黄豆，再用清水洗一至两遍，捞去豆皮，放进25℃的温水中，浸泡4小时左右。直至能用手指将豆瓣捻碎为止。

4．磨浆 将浸泡过的已破碎的黄豆，再用磨浆机磨细，边磨边加水。加水的数量，为黄豆数量的4倍。一般可磨2遍，但不能磨太细，以用手指能捻成小颗粒为宜。

5．滤浆 加水磨细的黄豆浆通过分离机分开豆渣和豆浆，分离机内的滤箩为80-90目。

6．煮浆 将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热，加热温度一般控制在93℃左右。在煮浆时气压要足，上气要快。