黑龙江香干压榨设备公司诚信企业

豆腐机的分类有哪些

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

使用豆腐机的生产过程： 泡豆-磨浆机（磨豆子）-煮浆机（豆浆）-在来按自己主要经验的豆制品来 加工（干豆腐（又名千张）、老豆腐、内酯豆腐、豆腐干、豆腐衣、腐竹)干豆腐机有干豆腐的机器老豆腐 点卤 配 成型机　内酯豆腐 配 盒装封口机　豆腐干 配 豆腐干压机　豆腐衣 配 豆腐衣机　腐竹 配 腐竹机　也就是磨浆、煮浆是一套机器，做出成品是另一类机器

豆腐机的装置运用

1、泡豆：将豆与水依照1：12的比列浸泡，夏日浸泡6~8小时，冬天浸泡8~10小时

　　2、待豆泡好后，接通煤气或电源，翻开电源开关，接好水管

　　3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，翻开加水开关，边加水边磨制，豆乳进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣重复研磨三次

　　（注：加水时需小心加水量，保证磨好的浆在液位操纵线内）

　　4、翻开吸浆开关，将磨好的豆乳吸入蒸汽包

　　5、翻开加温开关，运用温度设置仪设置温度到100℃加热豆乳，待豆乳欢腾后连续煮5分钟摆布即可

　　(煮浆时需参加消泡剂，消弭豆乳消费及蒸煮时发生的泡沫）

使用烟熏炉有哪些好处

①使肉制品或豆制品产生特别的风味 食材的烟熏主要是是为了提高食物的保藏性，跟着保藏性能的冷冻设备进入一般家庭，人们无需花太多的时间考虑食物储藏问题，而更多的是注重食物的色、 香、味，所以烟熏的目的也逐渐从延长保藏期转变到添加食材的风味和美观上来。豆腐的含水量及形态规格不同，可通过凝固时操作及压制成型而调整。

　　②***微生物成长 在烟熏的进程中，石灰酸和羰基化合物等会浸透、积蓄在肉中，其中有些物质具有灭菌作用。烟熏办法不同，灭菌作用也不一样。伴有加热的烟熏，灭菌作用更为显着。