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干豆腐机工作时的安全问题

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

今天干豆腐机的小编要来给大家讲解一下，干豆腐机在工作时的安全问题，小编希望这篇文章可以给大家带来一些帮助。

豆制品机械行业应为扶持行业。提高豆制品机械技术含量，让豆制品机械发挥价值也是一直努力的方向。必须将豆制品机械应用到各类豆制品加工生产，以减少农产品因未能及时加工而造成的损失，及半成品食物未能及时杀菌保鲜而腐烂变质带来的二次浪费。

由于我国目前豆制品机械自主生产的均以中低档为主，高科技核心技术方面仍依靠引进国外技术，无形中产品成本较高，而很多豆制品附加值较低，使得这种高价位设备很难广泛应用。

虽然近几年国内豆制品机械企业发展迅速，但仍满足不了庞大的豆制品加工需求量。目前豆制品机械已进入结构调整的发展时期，更需要各豆制品机械厂家全力配合，多方投入技术力量，结合我国实际情况，生产出更多符合我国豆制品加工的设备。

豆干机的组成

豆干机由磨浆脱渣系统，煮浆系统，压榨（成型）系统组成。豆干的制作前部分和豆腐相同，后面的压榨（成型）系统压力比豆腐成型的压力要大。豆干用大豆作主要原料，掺以石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、定卤、包块、压块、上色。豆干机豆干机由磨浆脱渣系统，煮浆系统，压榨（成型）系统组成。豆干的制作前部分和豆腐相同，后面的压榨（成型）系统压力比豆腐成型的压力要大。磨浆脱渣系统磨浆脱渣系统主要是由磨浆脱渣机组成。煮浆系统主指把豆浆煮熟的机械，传统以火直接加热，容易糊锅，对豆腐的品质有影响。现在主要通过锅炉蒸气加热。压榨机成型机压成豆干的机械，一般分为手动和液压。三、锅内的豆浆不能太满，以八成为，防止假沸溢锅，造成不必要的浪费。目的使豆干成型。上色一般上色是由焦糖色素或者酱油上色。

豆浆机进行日常维护***呢？

豆浆制作完成后，尽量使用清洁的毛刷，蘸水清理一下机器的刀片、网罩等，不要让豆渣等杂物滞留、凝结，不然会给接下来的清洁工作带来不便。

然后，值得注意的是，用户洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部黏豆浆机附的豆浆，不要将机头整个浸在水中或水流冲洗机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水，防止造成豆浆机短路，避免触电的***。

豆浆机不用时，一定要保持清洁，置于干燥通风处，以免受潮、进水、发霉等因素造成电机烧坏，减少豆浆机的使用寿命。