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小型豆腐制作机

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

小型豆腐制作机主要是相对于大型豆腐机、豆腐生产线而言，它是豆腐机中型号偏小的一种，占地面积小，投入成本低，特别适合新手们创业使用，也适合家庭使用。

虽然小型豆腐制作机体积小、占地面积小，但这一点也不影响它的生产效率。小型豆腐制作机全自动操作，按键操作方便快捷，磨浆结束后一键自动抽浆，一键自动搅拌，一键自动加热，到设定的煮开温度自动停，效率特别高，并且可以做出传统的地锅味豆腐。

水质对豆制品加工产品的影响

在使用豆制品加工机械豆腐机来加工豆腐时洗豆、浸泡、磨碎、过滤等都是需要大量用水。这些生产用水的质地对凝固剂也有影响。一般来说，用软水做豆腐时，凝固剂的耗用量少，大豆蛋白质持水性好，产品柔韧有劲，质量好。溪水、井水等用硬水，凝固剂的耗用量要增加50%以上，蛋白质的凝固速度比较缓慢，场频软疲，豆制品加工的成品容易变形。所以在使用豆制品机械进行豆制品加工时，一定要格外的注意咱们生产的用水，来保证产品的质量。

豆腐一体机加工豆腐点浆

在使用豆制品设备豆腐一体机进行豆制品加工时需要点卤。在卤水盆里倒入3千克40摄氏度到50摄氏度的温水，放入卤片顺着一个方向搅动，直到卤片完全融化在水里，过15-20分钟后等到点卤桶里的豆浆温度降低到75-80摄氏度，提起20千克的点浆桶，端起卤水盆，两只手同时用力将豆浆和卤水交织快速倒入桶内，随后提起另一只点卤桶沿缸壁快速倒入，第二次把已经混合了的卤水的豆浆冲起来，形成翻滚的波浪，待豆浆稳当之后，就完成了点脑的初步工作。接着我们接着看一下使用豆制品生产线进行豆制品加工时盐卤的调对比例。